やさしい生活。

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月一度の料理の日。今日の献立は‥
サラダニソワーズ：トマト・ジャガイモ・インゲン・イワシ・ツナ・ほそねぎ等をソースで和えていただくの。ボリュームがあるけどさっぱり感ありのとっても美味しいサラダです。
簡単に作り方＞イワシは三枚におろして塩をふりしばらくおいてワインビネガーに２時間〜一晩つけそぎ切りにする。トマトは湯むきしてさいの目切り。ジャガイモ・インゲンは茹でて切る。さかなの漬け汁大３にサラダオイル大３・マスタード小１・ワインビネガー小１・塩小１・オリーブオイル大３で和える。　　是非お試しを・・
豚ロースオーブン焼き：こちらも簡単で美味しいのでレシピ書きますね。
豚ロースの薄切り４００グラムに塩・コショウし角に切りソテイする。焼き皿にのせ生クリーム半カップ・卵黄２個・マスタード大１・バルサミコ大２を混ぜ合わせかけて２００度のオーブンの上段で焼き色をつける。

そしてこちらはハムコルネ：リンゴ・クリームチーズ・セロリ・オリーブ・レモン汁などを少しお高いハムで巻いていただく。
ワインにピッタリ！


デザートは＜コーヒーババロア＞なめらかな口あたりで最高でした。またまた食べ終わって・・アラ〜写真！



ルーシーはというと前にガラスが遮り残念ながら食べられませ〜ん。チョット可哀想・・でもなのです。

昨夜久しぶりに森山良子のコンサートへ出掛けた。デビューして４１年目だとか。溢れ出るエネルギーをフル回転。流石プロ！と感激でしたね〜。前の日にインドから帰ったばかりだと言う。そのような充実した生活が今でも若々しく美しくいられるのでしょう。感心したことがもう一つ、違うジャンルの歌をそれぞれ器用に歌いこなすのです。優しさのある歌はもちろんシャンソン、ジャズ、クラシックなど巧みに‥。そして洒落たおしゃべり。ほんと凄い！！年をかさねてますます・・ですね。 これからも変わらずに心に残る歌を私たちに届けてほしいものです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

可憐な蘭。エピデンドラムという名前らしい。とてもいい感じの花である。

かなり元気な子たちです。Puffyはこのなかで一番‥いやかなり年を重ねてるのでみんなのテンションになかなかついてゆけませ〜ん。でも若ワンたちのあいだをウロウロしながらそのエネルギーをコッソリもらっているんだよ‥
　きっと！！



デジカメ修理のため最近携帯カメラが活躍してま〜す

Puffyたんいったい何を深刻に考えてるの？って感じでしょ！
 実は最近いつもこうなのです。カメラ向けると見ないふり‥
 どうしてなのさ〜